Översättning av "Pekel" till svenska

Vervolgens wordt het deeg in varkensdarm gestopt, die in pekel is bewaard, waarbij ervoor wordt gezorgd dat de worst goed is gevuld.

Därefter fylls massan i svintarmar som har förvarats i saltlag så att korvarna blir väl sammanpressade och sedan knyts de ihop.

Het product drijft in de pekel, heeft een gelatineachtige consistentie en ziet eruit als glasnoedels.

Produkten flyter i saltlake, har en gelliknande konsistens och liknar glasnudlar.

Het hele verwerkingsproces van kaken, pekelen en rijpen gebeurt volgens traditioneel Hollands recept:

Beredningen, som omfattar gälning, inläggning och mognad, utförs på det traditionella holländska sättet.

Het enige verschil is de pekel, een zoutoplossing die wordt bereid uit het kookwater en minder dan 1 procent zout bevat.

Den enda skillnaden är lagen som består av kokt vatten med en salthalt på mindre än 1 %.

Vervolgens wordt het deeg in varkensdarm gestopt, die in pekel is bewaard, waarbij ervoor wordt gezorgd dat de worst goed is gevuld.

Därefter fylls massan i svintarmar som har förvarats i saltlag så att korvarna blir väl sammanpressade och sedan knyts de ihop.